- Левашовский пр., участок между домами 24 и 28
-
59.966256, 30.283849 (OpenStreetMap, Google Maps, Yandex Maps)
- Баннер "Объект культурного наследия" на заборе
- Минимальный год (только число)
-
1941
-
Историческая справка
ПЕРВЫЙ ХЛЕБНЫЙ
В начале 1930-х годов был построен первый в Ленинграде хлебозавод системы инженера-конструктора железнодорожного транспорта Г. П. Марсакова. Уникальное автоматизированное сооружение круглой формы спроектировано для максимально эффективного использования небольшой площади, что в те годы было непременным условием.
Уже в августе 1933 года в эксплуатацию пущена первая линия по выпуску подового круглого хлеба. Особенность конструкции предприятия состояла в том, что все оборудование рационально размещается на кольцах-конвейерах, соединенных между собой специальными механизмами, что позволило повысить производительность труда и значительно понизить затраты топлива и электроэнергии. Процесс выпечки протекает по круговой автоматизированной линии сверху вниз. В центре установлена вращающаяся круглая печь. С верхних этажей хлеб поступает в складские помещения и в зону отгрузки.
Статистика взятия: 156/156 (100%).