- Ул. Терешковой, д. 38
-
57.778322, 40.912206 (OpenStreetMap, Google Maps, Yandex Maps)
- Музей льна и бересты
- Подпись судьи
-
подпись
-
Историческая справка
Испокон веков в Костромской губернии готовили черную соль. Наши предки верили, что она обладает лечебной магической силой. Другое ее название — четверговая соль, потому что готовили ее в последнюю неделю Великого поста, в Чистый четверг. Крупную каменную соль смешивали с ржаной мукой, добавляли пряные ароматные травы и прокаливали в русской печи. Результаты современных исследований подтвердили, что черная соль помогает восполнить недостаток важных макро- и микроэлементов, способствует нормализации обмена веществ.
Рецепт приготовления на ржаном хлебе.
На 150 граммов поваренной соли берем столько же ржаного хлеба, 80 миллилитров воды и чайную ложку молотого кориандра (можно добавить пряные травы — мяту, душицу, мелиссу). С хлеба снимаем корку, ломаем его на небольшие кубики и заливаем водой. Размякшую заготовку превращаем в однородную массу, добавляем остальные ингредиенты, вымешиваем. Выкладываем все в форму и запекаем в очень горячей духовке в течение десяти минут. Достаем продукт, разламываем его на части и опять отправляем запекаться на полчаса. Почерневшую массу останется измельчить.
Входил в трассы категорий Лев-Лайт, Грифон, Всадник, Лев-Про, Атлант
Статистика взятия: 211/215 (98%).
По категориям:
- Атлант: 8/8 (100%)
- Всадник: 12/12 (100%)
- Грифон: 28/28 (100%)
- Лев-Лайт: 69/70 (99%)
- Лев-Про: 94/97 (97%)