Невский проспект, д. 44  

59.934736, 30.333183 (OpenStreetMap, Google Maps, Yandex Maps)

Кафе "Север". Витрина со световой вывеской "Кофе с собой"
Сколько кондитерских изделий выставлено в витрине?
3

Историческая справка

- ..Было одно для всех ленинградцев всех возрастов вожделенное место. Кафе "Норд". После войны, в пору борьбы с космополитизмом, его, как и папиросы того же имени, назвали, естественно, "Север". Еще существует эта кондитерская на Невском. А тогда, пройдя сквозь магазин, сквозь невыносимо сладкий запах лучших в городе пирожных "от Норда", открывали дверь в кафе. Маленькие столики, крытые стеклом поверх зеленого сукна, многочисленные фарфоровые белые медведи, зеркала, низкие потолки. Какие лакомства! "Кофе с огнем", например. Не слишком вкусный напиток, но он пылал (политый сверху спиртом) и вызывал безудержное счастливое волнение. Блинчатые пирожки – нет, не банальные трубочки, а именно, сложенные конвертом пирожки из тонких блинчиков. А пирожные! Это нельзя пересказать.
М.Ю. Герман, "Сложное прошедшее"

На самом деле кафе-кондитерская на этом месте существовала с начала XX века. Изначально ее открыл потомственный купец Крымзенков, происходивший из семьи пекарей (в доме 50 по Невскому проспекту весьма успешно работала их булочная), решивший из пекаря стать кондитером. Он познакомился с тонкостями профессии в Европе и открыл свое первое производство и кафе в только что построенном здании Сибирского торгового банка.

Производство было ручным, кадры подбирались тщательно и были хорошо обучены. Работали тут только мужчины.

Статистика взятия: 111/112 (99%).