Набережная реки Фонтанки, д. 91  

59.924578, 30.323333 (OpenStreetMap, Google Maps, Yandex Maps)

Окна музея чая, выходящие на улицу Ефимова. Плакат, посвящённый мероприятиям февраля. Событие, которое пройдет 3 февраля.
Что волшебное?
Масала

Историческая справка

Моду на кофе ввёл Петр I, и вскоре напиток стал до того популярен, что чашкой кофе наряду с водкой завлекали первых посетителей Кунсткамеры.

«Петербургский простой народ несколько разнится от московского: кроме полугара (водки) и чая он любит еще и кофе, а прекрасный пол петербургского простонародья, в лице кухарок и разного рода служанок, чай и водку отнюдь не считает необходимостью, а без кофею решительно не может жить», — писал Белинский.

В XIX веке в газете «Петербургский листок» появляется шарж с удивленным гостем Невского проспекта: стоя на нём и видя огромное количество кофеен, кондитерских и ресторанов, он спрашивает: «Далеко ли прославленный Невский проспект от этой Кофейной улицы, на которой я сейчас стою?». Но кондитерские и кофейни были предназначены для высшего общества и средней прослой.

А чайные же предназначались для простого люда и должны были заменить им трактиры и кабаки, где прежде чай подавался наряду с алкоголем. Рассматривались они как очередной способ борьбы с народным пьянством и ассоциировались прежде всего с небогатыми разночинцами, живущими на городских окраинах: как правило, в их дешевом жилье не было отдельных кухонь, а в чайных еда стоила дешевле, чем в трактирах и можно было выпить горячий напиток, который насыщал как полноценное блюдо. Из-за контингента чайные считались социально значимым местом. Некоторые заведения открывались на деньги политических партий, где нередко собирались активисты самых разных убеждений.

Узнать больше об истории чая как в целом, так и в контексте Петербурга можно в музее. Тут же можно попробовать и разные его сорта, поэкспериментировав со способами заваривания.

Статистика взятия: 112/112 (100%).