логику про Атоса мы так и не поняли: каким образом улица позволит избежать неловкости, и что ему предлагали? Пришлось взять без логики.
Я это понял так:
Святая гора Афон => Святая Гора Атос => Святой Атос
«Святой? Нет, это [в смысле именоваться святым] слишком много [не только для Атоса, но и] даже для графа де ла Фер»
А улица в загадке не «позволит избежать неловкости», а «избегает неловкости», и тут, кажется, имеется в виду длящийся процесс (лучше бы было сформулировать «пытается избежать неловкости»). Я предположил, что тут имеются в виду постоянные попытки эту улицу переименовать (и тем самым «уйти» от святости в названии)