to Любитель Петербурга:
В мультиспортивных гонках есть классы. Называться они могут по-разному, но, обобщённо, это "pro" и "lite". Возможны вариации "элита", "спортивный", "народный". Это и есть деление по мастерству.
В спортивном ориентировании, как и в других видах спорта, есть разряды. При этом спортсмены разных разрядов могут бежать одну дистанцию. Но, если я не ошибаюсь, есть весьма непростая система коэффициентов.. (честно говоря, читала документы ФСО, до конца не разобралась, при случае расспросила бы кого-нибудь).
Вы, безусловно, правы, говоря, что профессионал - тот, кто сделал спорт своей профессией.. Но в текущее время мультиспорт находится в том же состоянии, в котором находился весь спорт вообще в стародавние времена, до появления так называемых "спортивных стипендий".
Но учёного оценивают по его работам, а спортсмена - по результатам. Поэтому профессионала я бы определила примерно так: смотрим календарь гонок
www.adventureraces.ru за 2007 год. Профессионалы - спортсмены, занявшие призовые места в 5-ти и более соревнованиях.